Эпиграф: 

Если вдруг, взяв квест "Кропотливое взращивание", вы нигде не можете найти Безголового, то значит у вас отключена анимация!

Включите её, и сразу увидите на площади Безголового:

P.S. После стопа Рыцаря без головы стало видно и без включенной анимации...